Passion Plein Air pêche Lac Ontario 1/4
(08:03)
22 février 2011
Passion Plein Air pêche Lac Ontario 2/4
(09:00)
22 février 2011
Passion Plein Air Nouveauté, Bloc Technique3/4
(04:07)
22 février 2011
Passion Plein Air 4/4
(02:18)
22 février 2011
QVO Chasse à la corneille à Joliette 1/4
(05:06)
17 septembre 2010
sondage
Sanglier
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(36 à 40 po) |
(400 à 600 lb) |
Traits distinctifs
Au contraire du Porc, qui est lourd et disgracieux, le Sanglier est un bel animal, fait pour le combat et la course. Sa tête allongée, que l'on nomme «hure», se termine par le boutoir dont l'exterminé plate et ovale, c'est à dire le groin, est percée par les narines. Sa peau épaisse est recouverte de soies et une crinière aux poils raides se prolonge sur sa nuque. Sa queue n'est jamais en tire-bouchon comme celle des cochons. Son corps, comprimé latéralement, porte sur des pattes relativement fines. Ses canines inférieures recourbées en arrière, tout aussi bien que les supérieures dirigées vers le haut, forment de véritables défenses avec lesquelles il peut éventrer facilement un adversaire.Reproduction
C'est en plein hiver, en décembre et en janvier, qu'a lieu la période du rut. Les vieux mâles se battent alors entre eux pour obtenir les faveurs des femelles ou «laies». Ces combats sont souvent sanglants et des estafilades profondes marquent parfois les belligérants. Puis, après l'accouplement, les mâles ou «verrats» quittent les femelles. Après 3 ou 4 mois, ces dernières mettront bas, entre 3 et 4 petits sangliers, ou Marcassins, chez les jeunes, tandis que la progéniture des plus âgées pourra aller jusqu'à 15. Dès 6 mois, après avoir perdu leurs rayures, les Marcassins sont appelés Bêtes rousses puis, par la suite, Bêtes de compagnie jusqu'à 2 ans. Ils deviendront des Ragots à 2 ans; Tiers-ans à 3; Quartaniers à 4; Grands sangliers à 5; Grands vieux sangliers à 6; enfin Solitaires à partir de 7 ans.Habitat
Les Sangliers sont sociables et vivent par bandes ou compagnies. Sans considérer les bêtes en enclos que nous chassons ici, à l'état sauvage ces Suidés fréquentent les boisés tranquilles pour s'abriter dans leur bauge durant le jour. Ils en sortent au crépuscule pour rechercher la nourriture qui leur convient, ce qui dans bien des cas fait le désespoir des fermiers. Avant ou après avoir absorbé leur nourriture, ils aiment se vautrer dans les mares. Ces bains de boue, ou souilles, les débarrassent des parasites.Alimentation
Ils fouissent le sol de leur boutoir pour en extraire des racines, des betteraves, des pommes de terre et des navets. En surface, ils ramassent des glands, des faînes et des fruits sauvages. Mais ils se nourrissent aussi d'insectes, de larves, de vers de terre, de reptiles, d'oiseaux, d'oeufs, de petits mammifères. Dans les champs, ils détruisent beaucoup plus qu'ils ne consomment.Techniques de chasse
Si la technique de l'approche peut s'appliquer à la chasse en enclos, elle est déconseillée pour la chasse de cet animal à l'état sauvage. C'est en battue, même avec des chiens, que se pratique surtout la chasse au sanglier.Armes recommandées
La grosse carabine déployant une énergie violente à courte distance devrait être utilisée. Selon le Royal St-Hubert de Belgique, mieux vaut la puissance de choc, que la grande portée. La balle rayée de calibre .12 est reconnue comme étant des plus efficaces. C'est d'ailleurs celle que j'utilise pour pratiquer ce genre de chasse.Valeur culinaire
La chair des jeunes animaux est excellente. Par contre, celle des bêtes adultes est très souvent coriace et elle possède un fort goût de venaison. Pour l'attendrir et en améliorer la saveur, il est indiqué de la mariner.Carte du territoire
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