Saumon atlantique

Traits distinctifs

Argenté en mer, les flancs du saumon prennent une teinte plus sombre en eau douce. Son abdomen est blanchâtre, son dos brun, bleu ou vert. Mâle ou femelle, on le nomme «saumon noir» après la période de reproduction, car la couleur de sa peau devient très foncée.

Alimentation

Il cesse de se nourrir lorsqu’il entre en eau douce pour frayer, mais il consomme énormément de nourriture en mer. Crustacés, amphipodes, décapodes, poissons, etc., composent son menu. Si le saumon saisit la mouche que lui présente un pêcheur, c’est probablement par simple réflex, paur aller voir ce qui bouge là, ou tout simplement pour la chasser parce qu’elle finit par l’importuner.

Techniques de pêche

Les autres techniques étant interdites par la loi, on pêche le saumon atlantique uniquement au lancer de la mouche.

Leurres et appâts

Un éventail des plus variés de mouches sèches ou mouillées.

Détails particuliers

Rares sont les créatures aquatiques qui ont mérité autant d’attention au cours des teemps. La saveur délicieuse de sa chair et sont fort instinct de combativité sont en grande partie responsables de ce fait. Malheureusement, l’exploitation commerciale excessive et la pollution grandissante menacent la survie de ses populations anadromes. Un autre péril pourrait mettre en danger la survie du saumon, soit l’apparition d’espèces ensemencées ailleurs qui pourraient le déloger de ses frayères.

Carte du territoire

On le trouve dans les rivières aux lits graveleux, aux eaux claires et limpides, sans la moindre trace de pollution, se déversant dans le Saint-Laurent, dans le golfe ou dans l’Atlantique.

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