Deux joueurs de la NFL ont été des choix unanimes des membres de l'Associated Press à l'occasion de la sélection de l'équipe des étoiles 2001. Il s'agit de Michael Strahan des Giants de New York, qui a réalisé un nouveau record pour le nombre de sacs en une saison. L'autre est le demi-offensif Marshall Faulk de Rams de St-Louis. Ce dernier a connu une autre saison de plus de 2000 verges.

On retrouve trois autres joueurs des Rams au sein de cette équipe d'étoiles, soit Kurt Warner, Orlando Pace et Aeneas Williams.

Parmi les étoiles, on retrouve aussi Priest Holmes, des Chiefs de Kansas City. Ce dernier a dominé la ligue au chapitre des courses et des verges.

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