Belfour, 44 ans, a évolué pour les Panthers de la Floride en 2006-07. Il a récolté 27 victoires en 58 rencontres avec une moyenne de buts alloués de 2,77 et un coefficient d'efficacité de .902.
En 2007-08, Belfour a évolué en Suède avec l'équipe de Leksands. Il a remporté 16 matchs en 20 tentatives avec une moyenne de 1,79 et un coefficient de .921.
L'an dernier, Belfour n'a pas évolué pour une équipe professionnelle, mais il a refusé d'annoncer sa retraite. Il aurait gardé la forme en disputant des triathlons.
Au cours de sa carrière de 17 saisons, Belfour a amassé 484 victoires en 963 parties avec les Blackhawks, les Sharks, les Stars, les Maple Leafs et les Panthers ce qui le place au troisième rang derrière Martin Brodeur et Patrick Roy.