Les matins pressés de la semaine font souvent place à des choix de déjeuner qui peuvent s’avérer parfois douteux. C’est pourquoi je vous propose cinq options de déjeuner rapide et délicieux qui sauront remplir votre estomac et vous donner l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée!

1 - Gruau du lendemain :Déjeuner sur le pouce #1

J'adore le gruau du lendemain parce que c'est rapide, facile et les variations sont infinies. Un repas délicieux qui se prépare avant le coucher en moins de 5 minutes, quoi demander de mieux?

Sur la photo, j’ai utilisé du beurre d’amandes et des petits fruits congelés. Par contre, vous pouvez aussi essayé au beurre d’arachides et des morceaux de banane …un vrai délice!

Voici la recette complète et détaillée.

 

2 - Pouding de chia :Déjeuner sur le pouce #2

Ce pouding de chia coco arachides vous donnera des ailes! Le pouding de chia est un très bon choix car ces petites graines aux effets magiques sont une excellente source de fibre, de calcium et d’Omega-3.

Le mélange peut être garder réfrigérer pendant 5 jours et donne 4 généreuses portions. En un clin d’oeil, vous aurez des déjeuners pour presque toute la semaine.

Voici la recette complète et détaillée.

 

3 - Yogourt parfait : Déjeuner sur le pouce #3

En quelques minutes, vous rendrez jaloux tous vos collègues de travail!

J’ai décidé de créer ma propre recette car les versions disponibles en magasin sont remplis de sucre et ou d’agents de conservations. Et celles qui se disent plus « santé » coûtent souvent trop cher…et inclus quand même du sucre même s’il n’est pas raffiné.

Assurez-vous donc de choisir des ingrédients de qualité et sans sucre ajouté. Par exemple, je choisis toujours du yogourt grecque nature, du granola sans sucre (voir la recette ci-bas), une cuillérée de beurre de noix nature de votre choix et une demi tasse de fruits (banane, bleuets, framboises, etc.).

Voici la recette complète et détaillée.

 

4 - Smoothie aux fruits :Déjeuner sur le pouce #4

Quoi de mieux qu’un smoothie par matin d’été! Rafraîchissant et délicieux, le smoothie est idéal pour ajouter une portion de légume au déjeuner.

Si vous êtes de ceux qui vont au gym le matin, vous pouvez facilement y ajouter une portion de poudre de protéine pour un repas complet post-entraînement.

Voici la recette complète et détaillée.

 

 

5 -  Quinoa du matin :Déjeuner sur le pouce #5

Une option très similaire au gruau du lendemain mais le quinoa contient plus de protéines. Un choix très intéressant pour ceux qui désirent éviter le gluten.

Comme le gruau, le quinoa du matin doit être préparé la veille, mais n’oubliez pas de faire cuire le quinoa avant de faire la recette!

Voici la recette complète et détaillée.

 

J’espère que ces suggestions aideront à mettre du soleil dans vos matins pressés!

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FitCafé par Véronique Malo : Entraîneuse personnel certifiée et détentrice d'un certificat en nutrition holistique. Procurez-vous son nouveau programme d'entraînement de 6 semaines incluant plus de 30 vidéos d'entraînements FitCafé, des recettes et des conseils santé.